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天物坊瓷器的魅力

中国加盟网 (2017-11-08 13:57:04)字号: 分享

[提要] 在英语中,中国和陶瓷这两个词的拼写和读音是一样的,都是China。这是很少有的现象:用一种物品的名称指称一个国家。

在英语中,中国和陶瓷这两个词的拼写和读音是一样的,都是China。这是很少有的现象:用一种物品的名称指称一个国家。

有人说China是英语中chinaware(陶瓷器)这个词的缩写。另一种说法是,China一词,后来指称了瓷器,它们又来自汉语里秦王朝的 Qin字。还有人说:古时昌江是流经景德镇的重要河流,景德镇的瓷器都是在昌江上船,然后经过长江,进入大海走向世界的。当时的景德镇坐落在昌江之南,因此China是“昌南”的音译。

无论怎样说,在英语中,是把瓷器和中国联系在一起的。在他们看来如果用什么代表中国的话,那就是瓷器。

想像一下吧,唐宋以来,中国的瓷器风靡世界。在蔚蓝的大海上,一艘艘木船,鼓满风帆,满载着中国的瓷器,在季风的吹拂下驶向世界各地。我曾经看过土耳其国家博物馆收藏的中国元代瓷器的画册,从中可以看到早在元代,景德镇的青花瓷器就已经达到了登峰造极的地步。蒙古人那种横扫欧亚的气魄,影响了景德镇青花瓷器的造型和装饰风格。首先一个特点是大,那些瓷盘和瓷瓶的体积大得出奇,仿佛都是为宫廷里的千人盛宴准备的。再就是精湛的装饰纹样让人想起波斯地毯。那真是一些璀璨的珍宝,仿佛一开箱,就会把整个大厅照亮一样。

那时候,中国的瓷器、茶叶还有丝绸行销世界,中国是全球的贸易大国,世界的白银哗哗地流向中国。西方人急了,找不到与中国交换的东西,竟然在枪炮的护送下,向中国推销他们的鸦片。那时候中国人的形象符号是瓷器,而西方人的形象符号则是枪炮和毒品。

这使我想到中国文明与西方文明的差别,这种差别可以用瓷器和枪炮或机械的差别来表示。

人通过制造工具与动物相区别。对技术哲学有独到研究的北大教授吴国盛先生把工具分为两类:一类是进攻性的,一类是保存性的。

借用吴国盛教授的概念,通过瓷器和机械来看中国和西方文明的不同。我们知道瓷器大部分是容器,是用来储藏和保存的,而枪炮和机械则是进攻性的。机械和枪炮对待世界的态度是切割、开垦、分解、组合、毁灭,总之是改造和征服世界;而瓷器或容器则是收集、容纳、保存、储藏,总之是为了保护、留存和为了进一步的生存和可持续的发展。

美国诗人史蒂文斯是西方人中的异类,他倒是很能理解保存性的容器文化的深意。他的一首《坛子的逸事》的诗是这样写的:

我把坛子置于田纳西州,

它是圆的,立在小山顶。

它使散乱的荒野都以此小山为中心,

荒野全都向坛子涌来,

俯伏四周,不再荒野。

坛子圆圆的,在地上巍然耸立,风采非凡……

我想如果把诗中的“坛子”换成“剑”或者“蒸汽机”,都不行,只有一只坛子才有这种让四周的荒野向它涌来的魅力,它接纳、兼容,与四周友善;而“剑”或“蒸汽机”则让四周的荒野四散逃离。这就是中国文明与西方文明的区别。西方人用机械和进攻的态度对待世界已经太久, 该用瓷器或容器的态度对待世界了。

正是因为西方人信奉和崇尚进攻性的工具,因此他们把人类的文明史划分为石器时代、青铜时代、铁器时代……他们看不到陶器、瓷器、木器……这些容器在人类发展中的巨大作用。其实完全可以把人类的文明史分为陶器时代、瓷器时代、塑料时代、光盘时代……

这其中的瓷器时代应该说是中国人的时代,因为瓷器是中国给世界的独特贡献。人类文明进入新石器时代以后,制造陶器是一种普遍的世界现象,几乎没有哪个民族是不会制陶的,但瓷器却是中国人的创造。是中国人把粗陋的陶器提升为精美的瓷器,是中国人把瓷造得美轮美奂,从器物上升为艺术。说到这一点,不得不说一下陶和瓷的区别。造陶往往是就地取材,有什么土就用什么土,但制瓷要采用精选的瓷土,尤其是要采用景德镇人发现的高岭土。高岭土对于提高瓷的光洁性、致密性、白度、硬度等起到了关键性的作用。法国传教士昂特柯莱,在1712年撰文向欧洲介绍了景德镇东郊高岭山上瓷土的特点(国际上通用的高岭土的学名——KAOLIN就源于此),从此全世界认识到了高岭土的价值,这不仅对世界的瓷器生产带来了革命性的变革,而且高岭土作为一种非金属矿物成了造纸、涂料、橡胶等行业中的明星(在高级纸和涂料的成分中,高岭土竟占了20%)。对高岭土的发现和利用是中国人对世界文明的杰出贡献。

瓷对陶的提升,更在于“美”上。瓷由于烧制的温度高,因此在致密性、光洁性、硬度、反渗水性等方面都要大大地优于陶。正是因为瓷的这些特性,才能在瓷上绘画出精美图案和丰富的色彩来。也正因为瓷的精美和珍稀,才使瓷器成了艺术品收藏家追逐的对象。

2000年,在香港佳士德拍卖会上,清乾隆时的一件“粉彩花蝶纹如意耳尊”以3304万港元成交;同年,一件明嘉靖年间的“五彩鱼藻纹盖罐”以4404万港元成交。

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